Comer vegetales no tiene porque ser aburrido, te enseño cómo hacer una ensalada en un frasco de conserva.
Fotos vía MFAOS, C&G, CCC, GOE, BB, B&B
De pronto algo explotó y los Mason Jars se pusieron moda, estaban por todos lados, en fiestas, desayunos, bodas, oficinas, no había un evento donde no estuvieran. Al principio traté de resistirme pero eventualmente caí en la moda, y es que los frascos, son como cualquier otro, pero se ven muchos más lindos que los demás.
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La culpa la tienen las ensaladas, elemento vital de mi dieta saludable, y es que llevaba meses queriendo cumplir con el objetivo nutricional y al final de cuentas lo botaba todo por no aplicarme y preparar los vegetales necesarios.
El amor surgió a primera vista, viendo boards en pinterest, los Mason Jars vegetarios se cruzaron en mi camino y no pude resistirme; me dije a mi misma: «quizá esto es lo que necesito para comer vegetales«, dos segundos después ya estaba en la tienda comprando los frascos. Por esto no te pierdad este foto tuto porque hoy aprenderás a hacer algo super nutritivo y hasta decorativo.
¿Cómo hacer una ensalada en frasco de conserva?
Uno pensaría que hacer una ensalada en un frasco no tiene mayor ciencia, pero conforme fui investigando encontré toda una técnica behind-the-scenes que hace que los ingredientes duren frescos más tiempo. Esto es lo que quiero compartir con ustedes en este post.
1. Ingredientes líquidos al fondo
Todos los ingredientes líquidos como vinagretas, aderezo, pesto, etc deben de ir hasta el fondo del frasco para no mojar la lechuga.
2. Vegetales jugosos
Todos los vegetales suaves y jugosos, como el jitomate y la lechuga, que sueltan líquido deben de ir en la siguiente capa así absorben y/o complementan el líquido de la primera capa.
3. Ingredientes compactos
En esta capa van elementos un poquito duros como los frijoles, chícharos, zanahoria, nueces, etc.
4. Elementos suaves
Otros vegetales y elementos no tan duros como los champiñones, brocoli, granitos de maíz, etc.
6. Queso, carne y pasta
Puedes agregar queso rayado o en cuadritos; pollo o pavo y hasta pasta.
7. Los verdes
Elige lo que prefieras, lechuga, arúgula, espinaca, verdes mixtos, etc.
Un tip: Trata de hacer las capas lo más compactas posibles.
¡A comer ensalada en Mason Jar!
Luego de preparar tu rica ensalada en un frasco de conserva (puede que sea Mason Jar o no) puedes dejarla guardada en el refri hasta 7 días y cuando quieras comerla solo tienes que agitar todo y servir en un bowl para ensalada. Rico rico!
Qué super cool Liz! 🙂 así seguro cumplimos con el propósito de comer saludable y nutritivo 😀
:3
Qué super cool Liz! 🙂 así seguro cumplimos con el propósito de comer saludable y nutritivo 😀
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liz donde puedo conseguir las mason jars ??? 🙂
Hola Nathaly, puedes encontrarlos en tiendas donde vendan todo para repostería , tienen material para elaborar conservas, tambièn los puedes conseguir por internet. Saludos.
liz donde puedo conseguir las mason jars ??? 🙂
Hola Nathaly, puedes encontrarlos en tiendas donde vendan todo para repostería , tienen material para elaborar conservas, tambièn los puedes conseguir por internet. Saludos.
Hola Liz! 🙂 Gracias por aclararnos todo el proceso, tengo una pregunta… los condimentos (sal, limón…) se pueden agregar al frasco también o eso se agrega luego? Gracias! 😀
Hola Carmen. Si se puede agregar al frasco, además el limón, aparte de darle un sabor sabroso a los vegetales, ayuda a conservarlos. Eso lo dejamos a tu gusto.
Hola Liz! 🙂 Gracias por aclararnos todo el proceso, tengo una pregunta… los condimentos (sal, limón…) se pueden agregar al frasco también o eso se agrega luego? Gracias! 😀
Hola Carmen. Si se puede agregar al frasco, además el limón, aparte de darle un sabor sabroso a los vegetales, ayuda a conservarlos. Eso lo dejamos a tu gusto.
Pero Liz.
Yo leí que si pones la lechuga junto al aderezo o vinagreta se marchita… «/
QUE BUENO LIZ QUE HAGAS RECETAS COMO ESTAS POR FAVOR SIGUE HACIENDO MAS VIDEOS